Om du känner för dansk fläskstek med sockerstekt potatis och brunsås så börja med att hitta ett recept på ovanstående men gör INTE följande:

1. Boka tvättstuga så att tvättiden sammanfaller med matlagningen.

2. Tjuvstarta på "mat-vinet", antingen häller man vinet i maten eller dricker det till maten - ABSOLUT ingen annat.

3. Tro att ingen gillar sockerstekt potatis - alla gör det och ta minst dubbla mängden du tror går åt.

4. Använda en billig stektermometer för att hålla koll på köttet.

5. Glömma att hälla i sky från köttet i den smaklösa förberedde såsen, glömmer du är det risk att såsen förblir rätt så smaklös, vilket kräver ännu mer sockerstekt potatis för att komma någorlunda till sin rätt.

6. Skippa rödkålen, för även om ingen äter den rosa smetiga geggan så ska lukten finnas där för att måltiden ska bli perfekt.

Men om man nu liksom jag ändå genomför ovanstående så se till att ha mer vin och en massa efterrätt så är allt snart glömt och förlåtet - och du har ju i alla fall ren tvätt.